• Amuse bouche:   Bouillande d'oeufs à l'huile de truffés
  • ENTRÉE :
  • filet de  boeuf brioché
  • Raviole de homard et sa bisque
  • Filet de rouget en écaille de pomme de terre 
  • PLAT:
  • Filet d'agneau en croûte de cèpes 
  • Poularde aux  morilles( à partir de 4 personnes)
  • St pierre cuit basse température 

GARNITURE:

  • Mille-feuille de  legumes
  • Macaroni en timbale accompagné de  legumes glacés 

DESSERT :

  • Café  gourmand  ( verrine de tiramisu  verrine de capucino  salade fruits et une tarte au chocolat )
  • Baba au rhum
  • Panna cotta caramel beurre salée 
  • Tarte aux citrons revisité